Pudim de Morango Light do Bicho Papão

(esta receita rende 10 porções individuais)

Embalagem de preparado para gelatina de Morango light/zero/sem adição de açúcares.
500ml de iogurte grego magro/ligeiro.
Água q.b. (quantidade indicada para a preparação da gelatina).

Ferva metade da água necessária para a gelatina e adicione-a ao preparado em pó, mexendo até este se dissolver completamente.
Adicione ao preparado anterior a restante quantidade de água fria e reserve.
Quando o preparado anterior tiver arrefecido junte o iogurte e mexa bem até que a mistura seja completamente homogénea.
Verta a mistura em pequenas tacinhas, ou numa forma "tipo pudim", e leve ao frio até solidificar completamente. O Bicho Papão reutilizou uns frascos de vidro que havia anteriormente guardado, fervendo-os numa panela enquanto aguardava que a gelatina arrefecesse para adicionar o iogurte.
Convém que nas primeiras horas de frio, com ajuda de uma colher pequena, se mexa o conteúdo do pudim em momentos distintos (3x foi suficiente), pois este inicialmente fica ligeiramente coagulado, mas feito este passo fica cremoso e homogéneo.

Dicas do Bicho Papão:

Podem optar por gelatina de outros sabores.
Podem adicionar fruta à mistura, é delicioso!
Podem optar por outro tipo de iogurte ou, se quiserem alterar alguns valores nutricionais, por queijo quark ou queijo fresco batido 0%.
Se quiserem, quando servirem, coloquem uma cobertura de geleia de morango (ou do sabor que escolherem), mas preferencialmente optem por uma geleia caseira.

Bom Apefit!

Calorias (Kcal): 28

Gorduras (g): 0,2

Carboidratos (g): 3,3

Proteínas (g): 2,8

O Bicho-Papão